Cross Contamination in Commercial Facilities

Contaminación cruzada en instalaciones comerciales

marzo 17, 2019

La contaminación cruzada siempre ha sido una preocupación clave para las instalaciones médicas y para la industria de servicios de alimentos. Como resultado de la amenaza de pandemias como el H1N1 o la gripe porcina, así como el aumento de la incidencia de enfermedades respiratorias y alergias, los custodios ahora también deben tomar muy en serio la contaminación cruzada.

1. Impact of a flu epidemic

El reciente brote del virus H1N1 comenzó en México hace unas semanas. Ahora, más de 73 personas han muerto por el virus en todo el mundo. El ciclo de noticias 24/7, junto con la cámara de eco de Internet, han ampliado dramáticamente los temores.

Las enfermedades generalizadas y los temores de una pandemia mundial probablemente también tendrán un costo financiero. El Banco Mundial estimó en 2008 que una pandemia de gripe podría costar US $ 3 billones y provocar una caída de casi el 5% en el producto interno bruto mundial, perjudicando las perspectivas 1de recuperación en una economía mundial sumida en una crisis financiera. Según el Financial Post, un brote de gripe porcina amortigua las esperanzas tentativas para la economía mundial, bajando los mercados y los analistas temen que una posible pandemia pueda forzar a los países a una recesión.

Muchos de nosotros estamos muy familiarizados con el costo humano y financiero de una epidemia: el brote de SARS, que interrumpió los viajes, el comercio y el lugar de trabajo en 2003, le costó a la región de Asia Pacífico unos US $ 40 mil millones. Duró seis meses y mató a 775 de las 8,000 personas que infectó en 25 países. También pesó mucho en la economía canadiense.

2. Cómo se produce la contaminación cruzada y la prevención de la propagación de enfermedades infecciosas.

Hay muchos pasos que puede seguir para prevenir la propagación de enfermedades infecciosas. Ya sea una gripe mortal o el resfriado común, estas enfermedades se transmiten fácilmente de una persona a otra a través del estornudo, la tos y el contacto mano a mano. Muchos virus sobreviven durante varias horas en superficies duras. Por lo tanto, los virus se transmiten al levantar un objeto, girar la manija de la puerta o contestar un teléfono.

Es importante entender que los gérmenes se esconden en cada superficie. En los edificios públicos, dos de los principales "puntos calientes" de gérmenes, baños y lavabos, generalmente reciben una limpieza exhaustiva y frecuente. Por el contrario, los teléfonos, escritorios y teclados de las computadoras generalmente no se limpian regularmente y, por lo tanto, pueden contener virus. El piso, los escritorios y las encimeras también son fuentes importantes de contaminación: los gérmenes liberados en el aire finalmente aterrizan en la superficie horizontal más grande de la habitación.

La idea de que los pisos albergan la mayor parte de las bacterias de una instalación va en contra de las prácticas de limpieza comunes donde los equipos trabajan de arriba hacia abajo, limpiando primero las superficies sobre el piso. Los pies de los custodios pueden recoger gérmenes y transportarlos a todas partes. Además, evitar que los conserjes limpien los escritorios desordenados permite que un gran depósito de gérmenes permanezca intacto. Sin una limpieza a fondo de estas superficies clave, es imposible cerrar una propagación microbiana. Cuando existe riesgo, se debe aconsejar a los ocupantes del edificio que limpien sus escritorios para permitir que los conserjes limpien. Los expertos recomiendan que esta práctica continúe hasta que desaparezca la amenaza de un brote. La limpieza debería eliminar muchos de los gérmenes que viven en estas superficies, pero los que quedan atrás pronto comenzarán a crecer y a acumularse. Por lo tanto, para estar seguro, también use un producto desinfectante para matar las bacterias y los virus que están presentes. Para eliminar todos los organismos que causan enfermedades, incluidas las esporas, se requeriría un proceso de esterilización adicional. La desinfección adecuada requiere tiempo de permanencia en una superficie ya limpia. Se deben seguir las instrucciones de uso en la etiqueta del desinfectante para comprender el tiempo de permanencia apropiado. Las superficies primero deben limpiarse adecuadamente y luego desinfectarse si queremos lograr nuestro objetivo de matar bacterias y virus a partir de estos puntos de contacto críticos.




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